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    石家莊保潔公司告訴您烘焙新手清潔烤箱的訣竅

    2019年12月16日  作者:    閱讀:1664

      對于熱愛烘焙的朋友們來說,烤箱的清潔是必備的一項工作,而同樣的由于不同的烤箱的結構和功能不一樣,所以清潔起來也是不一樣的。對于在清潔烘焙電烤箱的時候有哪些小技巧呢?石家莊保潔公司小編給你詳細說明一下吧!

      一、在學習清潔烤箱之前我們先注意幾個問題:

      1、初次使用烤箱,應使用洗潔精清潔所有附件,烤架、烤盤等;

      2、剛使用新烤箱時,可能會聞到異味,這是因為發熱管上的保護膜揮發所致;

      3、在清潔前或不使用時,應拔出插頭,待烤箱冷卻至室溫時再清潔烤箱;

      4、使用完將烤架取出清潔;

      5、不要將烤箱浸到水或其他的液體中。

      二、那如何清潔呢?

      1、烤網的清潔

      蔬果皮和邊角料可以用來清除烤網上的焦垢,尤其是臟污的白菜葉、蘿卜頭、檸檬皮、茄子蒂等最適合用來刷除油污,既可廢物利用,又能清理干凈,經濟實惠。

      2、烤盤的清潔

      燒烤的時候,如果烤盤粘了調料和油污,烤盤的清洗就顯得尤為麻煩??稍?00毫升水中加入4大勺的淀粉,兩者混合后倒入還有余熱的烤盤中,等到完全變硬至透明狀,將其輕輕剝下,就能輕松帶走烤盤上的油污。

      3、烤箱的清潔

     ?。?)烤箱清潔也要“細水長流”,要保證每次使用過電烤箱后都做一次“面面俱到”的深入清潔,烤箱內壁、烤網、烤盤及底盤上,都要及時清洗。每次烤制完成后,等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手),就可以進行清潔工作。

      需要特別注意的是!清潔前一定要在斷電并部分冷卻的情況下進行!剛剛完成燒烤時烤箱內的溫度常高達150攝氏度,不能立刻清潔,一方面是可能燙傷,另一方面,清潔時的驟然冷卻,對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。

     ?。?)清潔前將烤箱內部可拆卸的部分都拆卸下來,如烤網、烤盤及底盤。

     ?。?)準備好乳膠手套,然后用中性清潔劑洗刷,油垢特別重的地方,可以使用清除廚房重度油污的油污清潔用品來做重點部位的除污。

     ?。?)烤箱的門邊放上一張舊報紙,用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。

     ?。?)烤箱內部的爐頭(加熱管)和加熱管外的防護罩必須用干布輕輕擦拭,不可用過濕的抹布擦洗,以免影響爐頭的絕緣性,發生漏電短路。

     ?。?)要注意,烤箱中除了可拆卸的部分外,都不可以用水直接沖洗。

     ?。?)清潔烤箱的外殼和內膽時,可用抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微擰干,以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗后再蘸一次稀釋液,同樣微微擰干,纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢。最后再用干凈的抹布擦拭幾遍就可以了。

     ?。?)如何減輕清潔負擔呢?在日常使用時可以留意以下幾點哦。

     ?、僮詈米龅矫看问褂秒娍鞠浜蠖甲鲆淮吻鍧?,這樣不會日益越累過多的油污,增加清潔難度。

     ?、诳梢栽诳鞠涞讓拥募訜峁芟旅鎵|上一層錫箔紙,既可以保溫又可以接渣子和油,可以減輕不少清潔工作,只要定期換錫箔紙就行。

     ?、圩⒁饪鞠渥詭У?個鐵架子上不要直接放食物,每次都用烤盤拖著東西烤。

     ?。?)烤箱巧除“油哈味”

      經常使用的烤箱會有一種“老油味”或“油哈味”,想除去這種難聞的味道,除每次烤制食物后深入清潔一次,敞門使烤箱內部自然吹干外,還可以使用以下方法卻除油哈味:

      第一、放一碗檸檬水或1:1的白醋水,敞開容器后用100攝氏度左右的溫度干烤10分鐘,味道即可去除。

      第二、待烤盤冷卻后將50ml溫水和少量洗潔精倒入烤盤中,蓋上烤盤蓋子并插上插頭,調時間旋鈕至10分鐘,熱風循環可以自動清潔烤盤內的污垢,拔下插頭等烤盤。

      以上是石家莊保潔公司小編為大家分享的關于烘焙新手清潔烤箱的訣竅的相關內容,如果您需要進一步了解關于保潔方面的知識,可以來咨詢我們,或者通過網站來聯系我們。我們會耐心為您解答。



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